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Los mejores pasteleros del mundo se han reunido el pasado 17 de Junio de 2024 en Paris para LA LISTE Pastry Special Awards 2024 y el foro Internacional de la pastelería.
Entre ellos estaban Dominique Ansel, creador de la pastelería híbrida viral Cronut.
Bastien Blanc-Tailleur coronado como el pastelero más creativo del mundo.
Antonio Bachour de Miami y Janice Wong de Singapur entre otros.
Las 10 categorías del Premio Especial LA LISTE reconocen a 25 pasteleros y propietarios en 14 países, desde California a Lima, París, Madrid, Budapest, Pakistán, Melbourne y Singapur, mostrando talento internacional en una industria de crecimiento dinámico.
El Foro Internacional de Pastelería en colaboración con Pierre Hermé reúne a los principales nombres de la industria para debatir Creatividad e IA, alta pastelería en hoteles de lujo y la influencia de los pasteleros y pasteleras alrededor del mundo.
Os dejo el enlace donde podeis encontrar a todos los premiados.
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