Elaboraciones del curso: Mille crepe de yuzu Shortcake de nata y fresas Semifrio de sesamo negro, lima y yuzu Cheesecake de calabazas y especias Dacquoise de matcha y fresas (version Bake Off) Cookies de matcha, chocolate y nueces de macadamia ¿Que incluye el curso?: Dossier con todas las recetas, incluyendo ilustraciones de estas Desayuno de bienvenida. Presentación sobre la historia de la pastelería japonesa Almuerzo. Degustación de los postres realizados en el curso Los al

https://elpais.com/sociedad/luces-largas/2024-11-28/queria-abrir-una-pasteleria-de-barrio-pero-terminaron-viniendo-clientes-de-toda-espana.html

Noelia Tomoshige es la pastelera revelación con su postre Furusato. https://2023.madridfusion.net/es/magazine/post/pastelera-revelacion